Gönül Elitaş kimdir?
Gönül Abla, 1982'de eşiyle birlikte Yalova Karadere'deki bu 15 dönümlük çiftliği satın aldı.
Araziyi aldıklarında evin tasarımını da kendisi yaptı — o zamanlar henüz aktif bir mimardı.

İki kızının annesi, emekli mimar Gönül Abla, 83 yaşında hâlâ toprağıyla baş başa. 6 yıldır organik tarım sertifikasıyla aronya yetiştiriyor.

Ama işi sadece yetiştirmekle bitmiyor.
Hasatını kendi elleriyle sirkesine, çayına, marmelatına, reçeline dönüştürüyor.
Ürünlerin reçetelerini de, ambalajlarını da kendisi tasarlıyor.

Toprağından sofraya, her detayda bir mimarın eli var.